Dimbek je posebno pripremljeno i oblikovano pecivo od integralnog brašna, punjeno šampinjonima, salatom i pilećim mesom ili drugim biljnim i mesnim sastojcima u mogobrojnim varijantama, pečenim na roštilju, te obogačeno originalnim začinima.
Dimbek ja izvorno hrvatski prehrambeni proizvod, patentiran i zaštićen, kao i uređaji za njegovu pripremu.
Osnova uređaja je plinski roštilj sa Dimbek šiljkom i tople kupke za održavanje hrane. Uređaj može biti modularan tj. kao zasebna cjelina ili kao dio ostalih elemenata kuhinje.
Posebnu atrakciju predstavlja Dimbek Centar , mini pokretna gastro linija sastavljena od roštilja sa Dimbek šiljkom, tople kupke, neutralnih posuda za salatu, hlađenog postolja i odgovarajuće tende.
Cijela linija je mobilnna na kotačima, a namjenjena je za pripremajne novog i potpuno origialnog prehrambenog proizvoda nazvanog Dimbek, kao i ostalih jela sa roštilja. Posebno je atraktivna na plažama, sajmovima, bazenima, trgovima, diskotekama, i dr.